食のヒルトンのセンスが光る各種ビュッフェ
オールデイダイニング「モザイク」は、食、空間、体験において多様な魅力がまるでモザイク模様のように掛け合わされたレストラン。ライブキッチンが配されたビュッフェエリア、心地よいテラス席とコンテンポラリーなラウンジエリアより構成され、朝食、ランチ、ディナービュッフェに加えテーマ性のあるスイーツビュッフェをご提供します。
ライブステーション
ライブステーションが人気のモザイクでは、焼きたて、出来立てをご提供するピザ＆パスタやヌードルステーションに加え、シェフが目の前でお肉を切り分けるカービングサービスをお楽しみいただけます。
おすすめプラン
紅葉に彩られた秋のスイーツビュッフェ「HELLO KITTY Autumn Picnic」
ハローキティとディアダニエルが仲睦まじく微笑み、訪れる人をやさしく迎える、全27種（スイーツ18種・セイボリー9種）の豪華ラインナップのスイーツビュッフェです。
期間 / 2026年9月11日（金）～11月8日(日) ※金曜日～日曜日＆祝日限定
2025・2026年サンリオキャラクター大賞2年連続第1位 ポムポムプリンのスイーツビュッフェ
今年30周年を迎え、昨年の「2025年サンリオキャラクター大賞」にて第1位を獲得した『ポムポムプリン』の魅力を余すところなく表現する特別なビュッフェです。
期間 / 2026年6月6日(土)～9月6日(日) 土･日･祝
※7月10日（金）以降は金曜日も開催
地中海を巡る、月替わりの美食の旅 「太陽の祝祭 地中海ビュッフェ」
夏季限定ビュッフェ『太陽の祝祭 地中海ビュッフェ』では、プロヴァンス、イタリア・スペイン、そして中東へと続く食の旅を3か月にわたりご堪能いただけます。
期間 / 2026年6月4日（木）～9月16日（水）
非日常を味わう日帰り旅に！ 心ほどけるスパ体験のあとに、とっておきの美食を
ヒルトン広島では、忙しい毎日を送る皆様に“上質なリフレッシュ”をお届けするため、Spa by L’OCCITANEのトリートメントとレストランでのお食事がセットになった特別な平日限定プラン “ Wellnessウェルネス &＆ Gourmetグルメ Escapeエスケープ ” をご用意いたしました。
オールデイダイニング「モザイク」の店舗情報
| 店名 | オールデイダイニング「モザイク」 （インターナショナルビュッフェ、アラカルト） |
|---|---|
| 電話 | 082-243-2700 |
| 場所 | 6階 ホテルへのアクセス |
| 営業時間 | 6:30～22:00（L.O. 21:30） 朝食ビュッフェ 6:30～10:00 土日祝日 6:30～10:30 ランチビュッフェ 11:30～14:00 スイーツビュッフェ 15:00～17:00【土・日・祝日限定】 ディナービュッフェ 18:00～22:00（L.O. 21:30） ※ビュッフェのお料理は21:30までお取りいただけます。 ※営業時間は変更される場合もございます。 |
| 定休日 | なし |
| 参考料金 | 朝食：3,500円 ランチ：3,800円～ スイーツビュッフェ：4,500円～ ※テーマによって変動あり ディナー：4,400円～ |
| カード | 可 |
| 席数 | 172席 |
| 個室 |
無
|
| 店舗の特徴 | インターナショナルビュッフェ、シェフによるライブステーション、テーマ性のあるスイーツビュッフェ 360度ビューマップはこちら |
お電話でのご予約・お問い合わせ082-243-2700
