食のヒルトンのセンスが光る各種ビュッフェ
オールデイダイニング「モザイク」は、食、空間、体験において多様な魅力がまるでモザイク模様のように掛け合わされたレストラン。ライブキッチンが配されたビュッフェエリア、心地よいテラス席とコンテンポラリーなラウンジエリアより構成され、朝食、ランチ、ディナービュッフェに加えテーマ性のあるスイーツビュッフェをご提供します。
ライブステーション
ライブステーションが人気のモザイクでは、焼きたて、出来立てをご提供するピザ＆パスタやヌードルステーションに加え、シェフが目の前でお肉を切り分けるカービングサービスをお楽しみいただけます。
豊富なメニュー
バラエティに富んだメニューをお楽しみいただけるモザイクのビュッフェはその品数も広島随一。ランチは70種類以上、ディナーは80種類以上のアイテムが揃い、様々なシーンのお食事にご利用いただけます。
おすすめプラン
『シナモロールのマリンスイーツクルーズ』
【中国・四国地方初】サンリオの大人気キャラクター「シナモロール」とのコラボレーションスイーツビュッフェ。シナモンフレンズが夏のクルーズパーティーを楽しむ空間で、オリジナルスイーツ約20種類と9種類のセイヴォリーをお楽しみいただけます。
期間 / 2025年7月12日(土)～9月7日(日)【金・土･日･祝日限定】 ※7月18日(金)を除く
『レトロ・ア・ラ・モード』スイーツビュッフェ
まるでひと昔前にタイムスリップしたかのような気分で、ノスタルジックかつ可愛いポップな世界観でのスイーツ体験をお楽しみください。
期間 / 2025年5月17日（土）～7月6日（日）の土・日・祝日限定
サマーランチ＆ディナービュッフェ
“Hauʻoli Summer in MOZAIK”
オールデイダイニング「モザイク」では2025年6月5日(木)より、ハワイをテーマとした暑い夏にぴったりのサマービュッフェをランチ、ディナーともにお楽しみいただけます。
期間 / 2025年6月5日（木）～8月27日（水）
オールデイダイニング「モザイク」の店舗情報
| 店名 | オールデイダイニング「モザイク」 （インターナショナルビュッフェ、アラカルト） |
|---|---|
| 電話 | 082-243-2700 |
| 場所 | 6階 ホテルへのアクセス |
| 営業時間 | 6:30～22:00（L.O. 21:30） 朝食ビュッフェ 6:30～10:00 土日祝日 6:30～10:30 ランチビュッフェ 11:30～14:00 スイーツビュッフェ 15:00～17:00【土・日・祝日限定】※7/12～9/7は【金・土・日・祝日限定】 ディナービュッフェ 18:00～22:00（L.O. 21:30） ※ビュッフェのお料理は21:30までお取りいただけます。 ※営業時間は変更される場合もございます。 |
| 定休日 | なし |
| 参考料金 | 朝食：3,500円 ランチ：3,800円～ スイーツビュッフェ：4,250円～ ※テーマによって変動あり ディナー：4,200円～ |
| カード | 可 |
| 席数 | 172席 |
| 個室 |
無
|
| 店舗の特徴 | インターナショナルビュッフェ、シェフによるライブステーション、テーマ性のあるスイーツビュッフェ |
お電話でのご予約・お問い合わせ082-243-2700
