食のヒルトンのセンスが光る各種ビュッフェ
オールデイダイニング「モザイク」は、食、空間、体験において多様な魅力がまるでモザイク模様のように掛け合わされたレストラン。ライブキッチンが配されたビュッフェエリア、心地よいテラス席とコンテンポラリーなラウンジエリアより構成され、朝食、ランチ、ディナービュッフェに加えテーマ性のあるスイーツビュッフェをご提供します。
ライブステーション
ライブステーションが人気のモザイクでは、焼きたて、出来立てをご提供するピザ＆パスタやヌードルステーションに加え、シェフが目の前でお肉を切り分けるカービングサービスをお楽しみいただけます。
豊富なメニュー
バラエティに富んだメニューをお楽しみいただけるモザイクのビュッフェはその品数も広島随一。ランチは70種類以上、ディナーは80種類以上のアイテムが揃い、様々なシーンのお食事にご利用いただけます。
おすすめプラン
『マリー・アントワネットのロイヤルクリスマス』
18世紀フランスの王妃、マリー・アントワネットが催す華麗なクリスマスパーティーにご招待？！
期間 / 2025年11月15日(土)～12月28日(日) 土･日･祝日限定、12月25日（木）
『マイメロディ＆クロミのスイートゴシックパーティー』
サンリオのキャラクターとのコラボレーションスイーツビュッフェ第2弾！「マイメロディ」と「クロミ」が開催する秘密のゴシックパーティーがテーマの空間で、秋の食材をふんだんに使用したオリジナルスイーツ約20種類と8種類のセイヴォリーをお楽しみいただけます。
期間 / 2025年9月12日(金)～11月9日(日)【金・土･日･祝日限定】
オータムランチ＆ディナービュッフェ “Taste of Autumn - 秋の美食 -”
オールデイダイニング「モザイク」では2025年8月28日(木)より、地元の食材とヨーロッパの美食を融合させたインターナショナルビュッフェを開催いたします。
期間 / 2025年8月28日（木）～11月5日（水）
フェスティブビュッフェ
オールデイダイニング「モザイク」では、11月6日（木）より季節の彩りと華やかさを詰め込んだ、冬の味覚を存分にお楽しみいただける「フェスティブビュッフェ」をお届けします。
期間 / 2025年11月6日（木）～2026年1月7 日（水）
オールデイダイニング「モザイク」 5日間限定のクリスマス特別ビュッフェ
オールデイダイニング「モザイク」では、12月19日（金）から12月25日（水）の5日間限定にて、クリスマス特別メニューをふんだんに盛り込んだスペシャルビュッフェをランチ、ディナーにてご提供いたします。
期間 / 2025年12月19日（金）～12月25日（木）
オールデイダイニング「モザイク」の店舗情報
| 店名 | オールデイダイニング「モザイク」 （インターナショナルビュッフェ、アラカルト） |
|---|---|
| 電話 | 082-243-2700 |
| 場所 | 6階 ホテルへのアクセス |
| 営業時間 | 6:30～22:00（L.O. 21:30） 朝食ビュッフェ 6:30～10:00 土日祝日 6:30～10:30 ランチビュッフェ 11:30～14:00 スイーツビュッフェ 15:00～17:00【金・土・日・祝日限定】 ディナービュッフェ 18:00～22:00（L.O. 21:30） ※ビュッフェのお料理は21:30までお取りいただけます。 ※営業時間は変更される場合もございます。 |
| 定休日 | なし |
| 参考料金 | 朝食：3,500円 ランチ：3,800円～ スイーツビュッフェ：4,250円～ ※テーマによって変動あり ディナー：4,200円～ ※11月6日（木）より4,400円～ |
| カード | 可 |
| 席数 | 172席 |
| 個室 |
無
|
| 店舗の特徴 | インターナショナルビュッフェ、シェフによるライブステーション、テーマ性のあるスイーツビュッフェ |
お電話でのご予約・お問い合わせ082-243-2700
