• バー&ラウンジ ZATTA

華やかなフラワーガーデンボックス上で甘く花咲く可憐なスイーツ&セイヴォリー
『プランタン・フルール アフタヌーンティー』

  • 華やかなフラワーガーデンボックス上で甘く花咲く可憐なスイーツ&セイヴォリー『プランタン・フルール アフタヌーンティー』
  • 華やかなフラワーガーデンボックス上で甘く花咲く可憐なスイーツ&セイヴォリー『プランタン・フルール アフタヌーンティー』
  • 華やかなフラワーガーデンボックス上で甘く花咲く可憐なスイーツ&セイヴォリー『プランタン・フルール アフタヌーンティー』
華やかなフラワーガーデンボックス上で甘く花咲く可憐なスイーツ&セイヴォリー『プランタン・フルール アフタヌーンティー』

バー&ラウンジZATTAでは4月1日(月)から5月31日(金)までの期間中、花をテーマに贈るアフタヌーンティーを1日40名様限定にてご提供します。

色鮮やかなデコラティブフラワーが敷き詰められたボックスの上にはヒルトン広島 ペストリーシェフ、鷲見 真奈美(すみ まなみ)が手掛ける繊細なスイーツがまるで花の蕾のように配され、思わずため息が出るほどの美しさです。ランやブルガリアローズ、桜やスミレなど、花の香りをほんのりとまとったスイーツを1つ1つ味わいながら五感で春の訪れを祝福する至福のひと時をお過ごしいただけます。

スイーツに加え、エディブルフラワーを配した「フィッシュテリーヌ」や「タタキ風タルタルステーキサンド」などのセイヴォリーもご用意。薫り高いJING TEAと共にゆったりとご賞味いただけます。

フォトジェニックなアフタヌーンティーとしてはもちろん、新生活がはじまるこの季節、大切な方へ花束を贈るように「プランタン・フルール アフタヌーンティー」で美食の贈り物はいかがでしょうか。

詳細情報

期間 2024年4月1日(月)~5月31日(金)
時間 11:30~17:00(L.O.15:00)
※お飲み物ご利用時間2時間制、テーブルご利用時間2時間半制とさせていただきます。
料金 4,300円
場所 バー&ラウンジZATTA(6F)
その他 ※予約日前日午後10時までの要予約
※1日40名様限定とさせていただきます。

メニュー

デザート

サクラ

桜風味のムースの中にしっかりとした酸味のグリオットチェリーのジュレを忍ばせました。

ジャスミン

レモン果実とジャスミン風味のクリームをタルトに用い、中央にエディブルフラワーを配したお花のような見た目のタルト

オーキッド

ほのかに甘い蘭の香りをまとったホワイトチョコレートムースの中に酸味のあるリンゴのコンポートを合わせました。

バイオレット

薄紫色のマカロンの中にスミレとカシスのバタークリームをサンドしました。

オレンジフラワー

サクサクのシュー生地の中にオレンジフラワーウォーターで香りづけしたディプロマットクリームとビターオレンジコンフィチュールを忍ばせました。

エルダーフラワー

マスカットのような香りのエルダーフラワーにローズヒップとハイビスカスを組み合わせたジュレ

ローズ

バラの女王ブルガリアローズの高貴な香りと苺の酸味が利いたゼリー

チェリーブロッサム

チョコレートとピンク色の綿菓子で桜の木をイメージ

  • 抹茶スコーン
  • リッチバタースコーン

セイヴォリー

  • ミントを利かせた冷製グリーンピースのスープ
  • ポークコルドンブルー ピンクタルタルソース
  • フィッシュテリーヌ 瀬戸内レモンクリーム
  • ブッラータチーズムースのカプレーゼ
  • タタキ風タルタルステーキサンド

ご利用にあたって

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※予告なしにメディア撮影を行う事がございます。予めご了承ください。
※事前ご予約限定プランです。(1日40名様限定)
※ご予約のキャンセルは3日前までにご連絡くださいますようお願いいたします。
※前日・当日のキャンセル・人数変更はお選びいただいたコース代金をお支払いいただきます。
 ・当日:100%
 ・前日:50%
※写真はイメージです。

お客様へのお願い

ドレスコード - スマートカジュアル

ご予約・お問い合わせ

TEL: 082-243-2700(代表)

対象レストラン

宿泊予約システム移行のお知らせ

2017年9月12日(火)より、宿泊予約オンラインシステムを変更させていただくこととなりました。つきましては、新システム移行に伴い、現在ご利用いただいておりますお客様には、大変ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

詳しくはこちら

Page Top

sp