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『ストロベリー・カープ・ロード 勝鯉（しょうり）への道』
2025年5月11日(日)まで【金・土・日・祝日限定】
お一人様 4,800円 / お子様（6～12歳） 2,400円
コラボレーションスイーツビュッフェ第2回目は
旬の苺を“遮二無二“味わうスイーツビュッフェ
2025年も、広島東洋カープとのコラボレーションで贈るいちごスイーツビュッフェが登場！
『勝鯉（しょうり）への道』をテーマに、カープグッズやベースボール着想のデコレーションで彩られた空間で、旬のいちごを贅沢に使用した約20種類の新作いちごスイーツと8種類のお食事、ドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルトのティーセレクションを含む20種類のドリンク、さらにフレッシュな生いちごをお好きなだけお楽しみいただけます。
詳細情報
- 期間
- 2025年1月4日（土）～5月11日（日）の金・土・日・祝日限定
※開催期間は変更となる場合がございます。
- 時間
- 15:00～17:00（L.O.16:45）
- 料金
- お一人様 4,800円
お子様（6～12歳） 2,400円
- 場所
- オールデイダイニング「モザイク」（6階）
金曜日限定特別割引
【金曜日限定】カープアイテム着用割引
お一人様 4,800円 → 4,080円
お子様（6～12歳） 2,400円 → 2,040円
「カープアイテム着用プラン」でのご予約後、カープにかかわるアイテムを身に着けてご来店ください。
アイテム例：ユニフォーム、カバン、帽子、アクセサリーなど
※こちらのプランは金曜日ご来店の方限定プランです。
※カープアイテム着用割引プランは、その他の割引との併用はできません。
※割引内容は予告なく変更・終了する場合がございます。予めご了承ください。
スイーツメニュー
スイーツ
シーズン開幕に合わせてスイーツ5種類が新登場！
プロ野球のシーズン開幕戦が行われる3月28日(金)からは、新オリジナルスイーツが登場！春らしさを感じるローズや抹茶を使用したオリジナルスイーツ5種類は、5月11日(日)までの期間限定でお楽しみいただけます。
ハッピー・ローズ・スラィリー
ふんわりと柔らかくミルキーな苺ムースの上に、ローズの花びらを閉じ込めたゼリーとスラィリーの背番号を乗せた、キュートな一品です。
ストラックタルト！
アーモンドたっぷりのタルトに抹茶ムースを乗せ、いちご、ブルーベリー、ラズベリーと野球ボールを模したチョコレートでトッピングしました。
Very Berry ホームベース
真っ白なホームベースを模した苺のショートケーキは、ほんのりとした桜風味のシロップを効かせ、シーズンが開幕する春を感じさせる一品に仕上げました。
しゃもじビクトリー
しっとりとしたほうじ茶味の生地の上に、キャラメル味のホイップクリームとカープの必勝祈願のしゃもじに見立てたチョコレートをトッピング。
燃える赤ヘル僕らのムース
シンプルかつマイルドな味わいのミルクムースに、スパイシーなストロベリージャムを忍ばせた真っ赤なムース。
赤×赤ブラウニー
ユニフォーム型の濃厚チョコレートブラウニーの上に、フレッシュ苺を贅沢にトッピングした一品。「赤×赤」がコンセプトの真っ赤なカープのビジターユニフォームを表現した、インパクト大のブラウニーです。
CCシフォン
カープのロゴであるCを大胆にかたどったふわふわのシフォンケーキ。ほろ苦いキャラメル味のシフォンケーキを生クリームでコーティングし、真っ赤なストロベリーソースとフレッシュ苺で仕上げました。
勝鯉のロールケーキ
フレッシュ苺とチョコレートでデコレーションされたロールケーキで、勢いよく勝利へ突き進む鯉を表しました。
広島LOVERSムース
広島レモン果汁を使用した酸味のあるクリームを濃厚なバニラムースで包み、広島らしい紅葉型のチョコレートでデコレーションした、広島愛たっぷりのケーキ。
ジェットエクレア
ジェット風船をイメージした真っ赤なエクレアの中には、濃厚ミルクチョコレート入りのカスタードクリームと苺ジャムを忍ばせました。
遮二無二パンナコッタ
ピスタチオのパンナコッタにストロベリーソースをかけたグラススイーツ。ピスタチオ＆ベリーという王道の組み合わせをお楽しみいただけます。
勝鯉の祝杯ヨーグルト
ほんのりとした酸味のあるアニス風味のヨーグルトに、ラズベリーのジュレを入れたドリンク。チームが大量得点を重ねて何周もホームベースまで走るように、よく混ぜてお召し上がりください。
ハッピーピンクムース
ふわふわのストロベリームースに生クリームとチョコレートパフで、ハッピースラィリーの鼻をイメージ。
ミニミニスラィリー
ピスタチオ味の焼き菓子の中にストロベリーソースを忍ばせた、一口サイズのスイーツ。ビュッフェ台にわらわらと並ぶスラィリーをお楽しみいただけます。
本日のラッキーナンバー
ストロベリーとラズベリーのガナッシュをサンドしたマカロン。各テーブルにランダムでお届けするため、球場で配布される抽選ナンバーかのような気分でお楽しみください。
ライブステーション
休日のスラィリーセット（アップルゼリー、バニラクッキー、ドーナツ）
まるで本物の生ビール、フライドポテト、唐揚げのような見た目のスイーツセット。
生ビールはりんごゼリー、フライドポテトはバニラクッキー、唐揚げは、甘い生地にほんのりと塩味を効かせたドーナツで再現しました。
生ビールはりんごゼリー、フライドポテトはバニラクッキー、唐揚げは、甘い生地にほんのりと塩味を効かせたドーナツで再現しました。
アイスクリーム
フルーツ
フレッシュ苺
チョコレートファウンテン
・レッドチョコレートファウンテン
・ホワイトチョコレートファウンテン
・マシュマロ
・パイナップル
・ドーナツ
・ホワイトチョコレートファウンテン
・マシュマロ
・パイナップル
・ドーナツ
セイヴォリー＆ドリンクメニュー
セイヴォリー
・ポテトのポタージュスープ チーズクルトンを添えて
・スイートコーンと苺のガーデンサラダ
・フライドチキンとポテトウェッジ ストロベリータルタルソース
・ボロネーゼパスタ
・ストロベリーシャルキュトリーピザ
・豚肩ロースのサンドイッチ
・ツナサラダサンドイッチ
・コーントルティーヤチップス ストロベリーサルサ
・スイートコーンと苺のガーデンサラダ
・フライドチキンとポテトウェッジ ストロベリータルタルソース
・ボロネーゼパスタ
・ストロベリーシャルキュトリーピザ
・豚肩ロースのサンドイッチ
・ツナサラダサンドイッチ
・コーントルティーヤチップス ストロベリーサルサ
ドリンク
スペシャルドリンク
ストロベリーラッシー ※別途1,200円
旬のイチゴの甘酸っぱさとヨーグルトの酸味がマッチした、春限定のノンアルコールカクテルです。
ロンネフェルトティーセレクションより
・イングリッシュブレックファスト
・ダージリン
・アッサム
・アールグレイ
・スイートジンジャー
・カモミール
・ルイボスバニラなど 12種類
・ダージリン
・アッサム
・アールグレイ
・スイートジンジャー
・カモミール
・ルイボスバニラなど 12種類
コーヒーマシーン
・エスプレッソ
・レギュラー
・アメリカーノ
・カプチーノ
・カフェラテ
・抹茶ラテ
・ココア
・レギュラー
・アメリカーノ
・カプチーノ
・カフェラテ
・抹茶ラテ
・ココア
アイスドリンク
・アイスコーヒー
・アイスティー
・オレンジジュース
・アップルジュース
・グレープフルーツジュース
・アイスティー
・オレンジジュース
・アップルジュース
・グレープフルーツジュース
こだわりのポイント
『勝鯉（しょうり）への道』がテーマのこだわり空間
2024年春に開催した『それ行けカープ！それ行け苺！スイーツビュッフェ』の続編として贈るこの度のフェアでは、『勝利を願うカープファンで賑わうスタジアム』、『闘魂宿るロッカールーム』、『スラィリーのティーパーティー』をテーマにした3つの異なる世界観を、カープグッズやベースボール着想アイテムを用いて表現します。
カープアレンジを効かせた約20種類の新作ストロベリースイーツ
ヒルトン広島エグゼクティブペストリーシェフ鷲見真奈美（すみ まなみ）が手掛ける新作ストロベリースイーツ約20種類は、旬の苺と様々な食材を組み合わせた豊富なラインアップでご用意します。
「ハッピー・ローズ・スラィリー」や「CCシフォン」、「勝鯉のロールケーキ」など、カープアレンジを効かせたユニークな見た目やネーミングもお楽しみいただけます。
「ハッピー・ローズ・スラィリー」や「CCシフォン」、「勝鯉のロールケーキ」など、カープアレンジを効かせたユニークな見た目やネーミングもお楽しみいただけます。
広島東洋カープ承認
コラボグッズ販売！
広島東洋カープ＆ヒルトン広島 コラボレーションスイーツビュッフェ限定グッズのご紹介
コラボレーションいちごスイーツビュッフェ『ストロベリー・カープ・ロード 勝鯉（しょうり）への道』開催期間中、広島東洋カープとヒルトン広島のコラボレーショングッズを６階の「モザイク」、１階の「フローラウンジ」にて販売しております。
カープキャップを被り、もみじ饅頭を抱いた「ヒルトン広島カーブベア」をはじめ、カープの応援には欠かせないTシャツは、苺のイラストとヒルトン広島のロゴ入り！ここでしか購入できないオリジナルアイテムです。
また、今回のスイーツビュッフェでは、広島東洋カープの2025年キャッチフレーズ「遮二無二」ロゴ入り限定キャップが新登場！赤と白のシンプルなデザインに加え、球団旗をイメージした紺色キャップとカープを象徴する赤色キャップにそれぞれ全面いちご柄をあしらった計3種類をご用意しています。
ヒルトン広島でいちごスイーツビュッフェをお楽しみいただいた後は、コラボレーションアイテムを身に着けて、マツダスタジアムでカープの応援に出かけてみてはいかがでしょうか。
カープキャップを被り、もみじ饅頭を抱いた「ヒルトン広島カーブベア」をはじめ、カープの応援には欠かせないTシャツは、苺のイラストとヒルトン広島のロゴ入り！ここでしか購入できないオリジナルアイテムです。
また、今回のスイーツビュッフェでは、広島東洋カープの2025年キャッチフレーズ「遮二無二」ロゴ入り限定キャップが新登場！赤と白のシンプルなデザインに加え、球団旗をイメージした紺色キャップとカープを象徴する赤色キャップにそれぞれ全面いちご柄をあしらった計3種類をご用意しています。
ヒルトン広島でいちごスイーツビュッフェをお楽しみいただいた後は、コラボレーションアイテムを身に着けて、マツダスタジアムでカープの応援に出かけてみてはいかがでしょうか。
- 期間
- 2025年1月4日（土）～5月11日（日）
※営業時間内毎日販売中
- 場所
- オールデイダイニング「モザイク」（6階）
フローラウンジ（1階）
ベースボールキャップ 2,500円
・“遮二無二”ベースボールキャップ 2,500円
・“遮二無二”ストロベリーベースボールキャップ（紺 / 赤） 2,500円
・“遮二無二”ストロベリーベースボールキャップ（紺 / 赤） 2,500円
Tシャツ 2,800円
サイズは、XS-130cm, S, M, Lサイズよりお選びいただけます。
ヒルトン広島カープベア 1,600円
ご利用にあたって
※表示料金には税金、サービス料が含まれます。
※メニューは季節により変更する可能性がございます。
※予告なしにメディア撮影を行う事がございます。予めご了承ください。
※事前の予約をおすすめします。
※前日・当日のキャンセル・人数変更はお選びいただいたコース代金をお支払いいただきます。
・当日キャンセル：100％
・前日キャンセル：50％
※写真はイメージです。
※開催日時は変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約・お問い合わせ
TEL: 082-243-2700（代表）