開業4周年を記念し、記念ギフトをご用意した30席限定の特別な晩餐を開催いたします。 日本料理の巨匠で、ヒルトン広島の開業以来日本料理「泉水」を監修する高木一雄氏と、広島市内のフレンチの名店「l’Univers（リュニベル）」を率いる今井良氏が共演し、旬を迎える車海老・太刀魚・帆立・穴子・広島牛・鮑を用いた8品のコースを披露。
鉄板焼きのライブパフォーマンスと皿盛りの美学が交差する中、両店のソムリエが共同で構成する5種のワインペアリングが余韻をさらに深めます。