マスカレード・アフタヌーンティー

2024年9月2日(月)~10月31日(木)

高級感溢れるインテリアのバー&ラウンジZATTAがこの秋贈るアフタヌーンティーは、きらびやかな仮面舞踏会がテーマ。艶やかなマスクとシックな色彩のバラで飾られたゴールドの鳥かごスタンドを用い、マスクや羽をイメージしたエレガントなスイーツをお届けします。

ヒルトン広島 エグゼクティブペストリーシェフ 鷲見真奈美のセンスが光るスイーツ9種類と、秋の食材をふんだんに使用したセイヴォリーと共に、優雅でフォトジェニックなアフタヌーンティータイムはいかがでしょうか。

平日限定学割プラン


バー&ラウンジZATTAでは平日限定にてアフタヌーンティーの学生割引をご用意いたします。
学割プランでのご予約のうえ、当日は学生証をご掲示ください。

【アフタヌーンティー学割プラン特別料金】
4,300円→3,500円
ご来店期間:2024年9月2日(月)~10月31日(木)平日限定

上記割引は「学割プラン」と表示されているプランのみ適応されます。
※こちらのプランはその他の割引との併用はできません。


メニュー

スイーツ

アールグレイ・マカロン

鮮やかな紫色のマカロンにアールグレイ風味のチョコレートガナッシュをサンドし、金箔で華やかに仕上げました。

マスカレード・フェザー

シナモン風味のムースの中にリンゴのコンポートを忍ばせ、まるで仮面の羽根のようなチョコレートアレンジが印象的な一品。

タルト・ド・モンブラン

カスタードクリームとマスカルポーネクリームの中に松の実のキャラメリゼを配しました。

バナナ・キャラメリーゼ

ラムが上品に香るキャラメル入りバナナムースに、焼き色を付けたバナナをトッピング。

フィグタルト

チョコレートタルトにバニラ香るディプロマットクリームとイチジク、巨峰を乗せた秋らしい一品。
※季節によってフルーツの内容は変わる場合がございます。

ペアー・クリスタル

アニス香る洋梨の濃厚ゼリーを、バラのように仕上げました。

ライチとローズのジュレ

ライチとローズのゼリーにラズベリーのコンポートの組み合わせがエレガントなグラススイーツ。

スコーン

・パンプキンスコーン
・チョコレートチップスコーン
・イチジクジャム
・ブルーベリージャム
・クロテッドクリーム

セイヴォリー

まるでスイーツと見紛うほどのクオリティで登場するセイヴォリーは、キャビアや金箔などで華やかに装い目と舌を楽しませます。一品一品丁寧にお作りするシェフ特製5品をお楽しみいただけます。

フィグ・バスケット

フレッシュイチジクをくり抜き、ザクロ、アプリコットやオリーブキャビアのサラダを詰めました。

和牛のブリオッシュオープンサンド

竹炭のブリオッシュにキャビアと金箔を纏ったビーフスライスを乗せました。

ローズ・ピクルス・タルト

サーモンムースとアボカドの上に、レッドラディッシュのピクルスと繊細なゼリーのアレンジでまるで薔薇の花のように仕上げた一品。

瀬戸内鯛のスパイスマリネ・テリーヌ

スパイスを用い丁寧に味を染み込ませた鯛のマリネをトーストブレッドに乗せ、バルサミコキャビアとクリームチーズを配しました。

冷製コーンスープ

生クリームを使用したコクのあるコーンスープに、コーンスプラウトをトッピング。

ドリンク

JING TEAより

・イングリッシュブレックファスト
・ダージリン
・アッサム
・アールグレイ
・カモミール
・ブラックカラント&ハイビスカスなど 15種類

コーヒー

・エスプレッソ
・レギュラー
・アメリカーノ
・カプチーノ
・カフェラテ

詳細情報



期間

2024年9月2日(月)~10月31日(木)



時間

11:30~17:00 (L.O.15:00)
※お飲み物ご利用時間2時間制、テーブルご利用時間2時間半制



料金

お一人様 4,300円(税金、サービス料込)



場所

バー&ラウンジZATTA(ヒルトン広島6F)



その他

※前日22:00までの要予約
※1日40名様限定


ご利用にあたって


※表示料金には税金、サービス料が含まれます。
※メニューは季節により変更する可能性がございます。予めご了承ください。
※予告なしにメディア撮影を行う事がございます。予めご了承ください。
※事前の予約をおすすめします。
※前日・当日のキャンセル・人数変更はお選びいただいたコース代金をお支払いいただきます。
 ・当日キャンセル:100%
 ・前日キャンセル:50%
※写真はイメージです。


ご予約・お問い合わせ


TEL: 082-243-2700(代表)

Copyright © Hilton Hiroshima all rights reserved.

TOP