フランス産栗のピューレとペーストをブレンドしたクリームを絞り上げ、ザクロを忍ばせたムースと合わせた贅沢な「モンブラン」をはじめ、キャラメルとりんごにほうじ茶を重ねた「キャラメルとりんごのムース」、洋梨の芳香を生かした「洋ナシとバニラのガナッシュ」、黒ごまの深いコクと柿の繊細な甘みを合わせた「黒ごまと柿のパンナコッタ」など、旬の果実を活かした多彩なスイーツが揃います。さらに、栗とザクロが華やかにマリアージュするムースや、柿とホワイトチョコレートをなめらかに組み合わせた繊細なムース、紅茶とホワイトチョコレートにイチジクを合わせたマカロンなど、フランス伝統の技法と日本の秋の恵みが織りなす7種の味わいをご堪能いただけます。

秋限定のアールグレイスコーンには、イチジクのやさしい甘みとベルガモットティーの優雅な香りを合わせたジャムを添え、上品な味わいを演出。焦がしバターメープルスコーンには、ブラックベリー＆アールグレイジャムを合わせ、秋らしい豊かなペアリングをお楽しみいただけます。

フォアグラと焼きいちじくを贅沢に組み合わせた一皿、かぼちゃとシェーブルチーズにピーカンナッツとメープルを添えたキッシュ、黒トリュフ香るローストビーフ、スモークサーモンにレモンゼストとキャビアを添えた華やかな一品、さらに鴨肉とみかんのチャツネが織りなす軽やかなハーモニーなど、全5種をご用意。味覚と視覚で秋を感じる洗練されたセイボリーが、午後のティータイムを一層豊かに彩ります。

・イングリッシュブレックファスト
・ダージリン
・アッサム
・アールグレイ
・レモングラス＆ジンジャー
・ライチレッドなど　15種類