ウィンターランチ＆ディナービュッフェ “MOZAIK meets Chinese Cuisine”

オールデイダイニング「モザイク」が贈る、この度のウィンタービュッフェのテーマは、“MOZAIK meets Chinese Cuisine”。
新年の幕開けや春節をお祝いすべく中国料理とコラボレーションしたメニューが並ぶビュッフェには、「野菜の春巻き」や、小さなせいろに入れてご提供する「点心」に加え、カーヴィングステーションでは蜂蜜をたっぷり使用してお肉を柔らかく仕上げた「中華風バーベキューハニーポーク」、ヌードルステーションではシェフが目の前で温かいスープを注ぐ「中華風ビーフヌードルスープ」が登場します。デザートには、中国の伝統的なデザートの一つである、白玉団子に似たモチモチした食感が特徴の「黒ゴマのタンユエン」もお楽しみいただけます。

その他にも、旬の苺を使用した「豚肩肉のロースト ストロベリーバルサミコソース」や、スパイスをふんだんに使用した「インディアンハリヤリチキン」などのインターナショナルメインに加え、ライブステーションでは、日替わりで出来立てパスタやピザをご用意。土・日・祝日のディナータイムには氷上に盛られた各種シーフードが揃う「シーフードプレート」に加え、アイスクリームステーションもお楽しみいただけます。

食後には、週末限定で開催中のスイーツビュッフェより厳選したスイーツもお好きなだけどうぞ！
ご家族やご友人との華やかなランチ、ディナーを「モザイク」でお過ごしください。

・サステナブルスモークサーモンのポテトサラダ
・季節野菜とカッテージチーズのパスタサラダ
・苺とトマトのガスパッチョ
・ほうれん草と胡瓜のヨーグルトショット
・季節のフムス
・4種類のドレッシング（瀬戸内レモン、ごま、生姜、シーザー）
・シャルキトリー盛り合わせ
・チーズ盛り合わせ
・ナッツ＆ドライフルーツ　　など

・豚肩肉のストロベリーバルサミコソース
・ビーフストロガノフ
・クラシックシェパーズパイ
・白身魚のグリル　八朔ソース
・サステナブルフィッシュのフライ　ストロベリータルタルソース
・インディアンハリヤリチキン
・瀬戸内レモンチキン
・マッシュルームスープ　
・季節の根菜スープ　など

・ポークリエット
・白身魚とほうれん草のテリーヌ
・自家製チャツネ

・本日のピザ2種類
・本日のパスタ2種類

※メニューは日によって異なります。予めご了承ください。