地中海を巡る、月替わりの美食の旅
「太陽の祝祭 地中海ビュッフェ」
2026年6月4日(木)~9月16日(水)

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6月より、オールデイダイニング「モザイク」が太陽の光に満ちた地中海沿岸の祝祭空間へと変わります。夏季限定ビュッフェ『地中海のサマーガーデン』では、プロヴァンス、イタリア・スペイン、そして中東へと続く食の旅を3か月にわたりご堪能いただけます。ライブステーションでの調理をはじめ、肉や魚介をふんだんに使用したハーブ香る料理、彩り豊かなサラダ、爽やかなデザートが並び、訪れる方を地中海の陽光を感じる美食の旅へ誘います。

第1章 プロヴァンス

6月4日(木)~7月15日(水)

やわらかな陽光とハーブの香りに包まれる、南仏ならではの洗練されたガストロノミー体験をお届けします。
ラム肉と野菜をじっくり煮込んだナヴァラン、ハーブ香るローストチキン、魚介の旨みを凝縮したブイヤベースなど、彩り豊かな温製料理をご用意。
さらに、ニース風サラダやキッシュをはじめとする前菜、ライブステーションではフレッシュハーブを効かせたプロヴァンス風パスタを出来立てでご提供いたします。

第2章 イタリア&スペイン

7月16日(木)~8月19日(水)

第2章では、太陽の恵みを受けたイタリアとスペインの食文化が交差し、情熱と深みあふれる味覚の旅へ誘います。
チキン・パルミジャーナやローストラムレッグ、魚介の旨みを凝縮したパエリア、瀬戸内鮮魚のオーブン焼きなど、地中海ならではの逸品が並びます。
さらに、焼き茄子のアンティパストサラダや冷製パスタサラダなどの前菜に加え、ライブステーションでは焼きたてフォカッチャや濃厚なリゾットをお楽しみいただけます。

第3章 中東

8月20日(木)~9月16日(水)

最終章では、中東料理に欠かせない調味料タヒニ、香り豊かなスパイスとナッツ、そしてハーブが奏でる、エキゾチックで奥深い 美食の旅をお楽しみいいただけます。
ポークスブラキやジュージェ・ケバブ、魚介の旨みを引き立てた地中海料理など、香り豊かなメインディッシュをご用意。
さらに、ラブネやババガヌーシュなどの前菜に加え、ライブステーションではチキンシュワルマラップやケバブのグリルを出来立てでお届けし、余韻まで印象的に演出します。

詳細情報



期間

2026年6月4日(木)~2026年9月16日(水)



時間

ランチ  11:30~14:00(L.O. 13:30)
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)



料金

ランチ
・平日   大人 3,800円 / お子様(6~12歳) 1,900円
・土日祝日 大人 4,500円 / お子様(6~12歳) 2,250円
ディナー
・平日   大人 4,400円 / お子様 (6~12歳) 2,200円
・土日祝日 大人 5,600円 / お子様 (6~12歳) 2,800円



場所

6F オールデイダイニング「モザイク」


ご利用にあたって


※メニューは日によって異なります。予めご了承ください。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※予告なしにメディア撮影を行う事がございます。予めご了承ください。
※事前の予約をおすすめします。
※前日・当日のキャンセル・人数変更はお選びいただいたコース代金をお支払いいただきます。
・当日:100%
・前日:50%
※写真はイメージです。

お客様へのお願い


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